لوحة التحكم
نظرة عامة
لوحة التحكم هي المركز الرئيسي لإدارة مطعمك. توفر لك رؤية شاملة لجميع العمليات اليومية والمقاييس الرئيسية في مكان واحد.
واجهة لوحة التحكم
فيما يلي نظرة على واجهة لوحة التحكم الرئيسية وشرح تفصيلي لجميع العناصر المعروضة:
الشكل 1: واجهة لوحة التحكم الرئيسية لنظام إيتكس
🖥️ مكونات لوحة التحكم
شريط التنقل العلوي
يحتوي على القائمة الرئيسية للنظام مع أقسام: لوحة التحكم، الطلبات، القائمة، المخزون، التقارير، الإعدادات.
- • أيقونة الإشعارات لتنبيهات الطلبات الجديدة
- • معلومات المستخدم والحساب
- • خيار تغيير اللغة
بطاقات الإحصائيات السريعة
أربع بطاقات رئيسية تعرض المؤشرات الأساسية للأداء اليومي:
- • إجمالي المبيعات اليومية (مع نسبة التغيير مقارنة بالأمس)
- • عدد الطلبات المكتملة
- • متوسط قيمة الطلب الواحد
- • عدد العملاء الجدد
مخطط المبيعات
رسم بياني تفاعلي يعرض اتجاهات المبيعات:
- • عرض المبيعات بالساعة، اليوم، الأسبوع، أو الشهر
- • خطوط منفصلة للمبيعات النقدية والإلكترونية
- • إمكانية التكبير والتصغير للتفاصيل
- • تصدير البيانات كصورة أو PDF
قسم الطلبات النشطة
عرض مباشر للطلبات الجارية مع معلومات كاملة:
- • رقم الطلب ورقم الطاولة
- • حالة الطلب (جديد، قيد التحضير، جاهز)
- • وقت الطلب والوقت المنقضي
- • عرض سريع لتفاصيل الأصناف
- • أزرار سريعة لتحديث الحالة
الأطباق الأكثر مبيعاً
قائمة بأفضل 10 أطباق مبيعاً لليوم مع تفاصيل:
- • اسم الطبق مع صورة مصغرة
- • عدد الطلبات وإجمالي الإيرادات
- • نسبة المساهمة في إجمالي المبيعات
- • مؤشر الاتجاه (صاعد/هابط)
النشاط الأخير
سجل زمني للأحداث والأنشطة الأخيرة في النظام:
- • طلبات جديدة من العملاء
- • تحديثات حالة الطلبات
- • عمليات الدفع المكتملة
- • تنبيهات المخزون المنخفض
- • تقييمات العملاء الجديدة
لوحة الإجراءات السريعة
أزرار سريعة للوصول إلى المهام الأكثر استخداماً:
- • إنشاء طلب جديد يدوياً
- • إضافة صنف جديد للقائمة
- • تسجيل مصروف جديد
- • إنشاء تقرير فوري
- • إدارة الطاولات والحجوزات
⚡ المميزات التفاعلية
🔄 التحديث اللحظي
جميع البيانات يتم تحديثها تلقائياً بدون الحاجة لإعادة تحميل الصفحة
🎨 تخصيص العرض
يمكنك إعادة ترتيب البطاقات وإخفاء العناصر غير المستخدمة
🔔 تنبيهات صوتية
تنبيهات صوتية فورية عند وصول طلب جديد أو حدث مهم
📱 متوافق مع الأجهزة
واجهة متجاوبة تعمل بسلاسة على الحاسوب، التابلت، والموبايل
المميزات الرئيسية
📈 إحصائيات المبيعات
متابعة المبيعات اليومية، الأسبوعية، والشهرية مع رسوم بيانية تفاعلية توضح الاتجاهات والأنماط.
🛎️ الطلبات النشطة
مراقبة جميع الطلبات الجارية في الوقت الفعلي مع إمكانية تحديث حالتها وإدارة أولوياتها.
⭐ الأطباق الأكثر مبيعاً
تعرف على الأطباق الأكثر طلباً وشعبية لديك لتحسين القائمة واستراتيجيات التسويق.
🔔 التنبيهات الفورية
احصل على إشعارات فورية للطلبات الجديدة، المخزون المنخفض، والأحداث المهمة.
كيفية الاستخدام
الوصول إلى اللوحة
بعد تسجيل الدخول إلى biz.eatix.iq، ستظهر لك لوحة التحكم مباشرة كصفحة رئيسية.
تخصيص العرض
يمكنك تخصيص البطاقات والمقاييس المعروضة حسب احتياجاتك باستخدام إعدادات العرض.
تحديث البيانات
البيانات يتم تحديثها تلقائياً كل 30 ثانية. يمكنك أيضاً التحديث يدوياً بالنقر على أيقونة التحديث.
التقارير
نظرة عامة
نظام التقارير يوفر لك تحليلات مفصلة ومرئيات بيانية شاملة لمساعدتك في اتخاذ قرارات مستنيرة بناءً على البيانات الفعلية.
واجهة التقارير
فيما يلي نظرة على واجهة نظام التقارير مع شرح تفصيلي لجميع عناصر التقارير المتاحة:
الشكل 2: واجهة نظام التقارير في إيتكس
📊 مكونات واجهة التقارير
لوحة الفلاتر والخيارات
تحتوي على جميع خيارات التصفية والتخصيص لإنشاء التقرير المطلوب:
- • اختيار نوع التقرير (مبيعات، أطباق، عملاء، أداء)
- • تحديد الفترة الزمنية (يوم، أسبوع، شهر، مخصص)
- • فلترة حسب الفرع أو الطاولة
- • اختيار طريقة الدفع (نقدي، إلكتروني، كل الطرق)
- • تحديد الموظف أو الفئة
بطاقات الملخص الإحصائي
بطاقات ملخصة تعرض أهم المؤشرات للفترة المحددة:
- • إجمالي الإيرادات مع نسبة التغيير
- • عدد الطلبات ومتوسط قيمة الطلب
- • صافي الربح والهامش الربحي
- • مقارنة مع الفترة السابقة
خيارات التصدير والمشاركة
طرق متعددة لحفظ ومشاركة التقارير:
- • تصدير كملف PDF للطباعة
- • تصدير كملف Excel للتحليل المتقدم
- • حفظ كصورة (PNG/JPEG)
- • إرسال عبر البريد الإلكتروني
- • جدولة التقارير التلقائية
مكتبة التقارير المحفوظة
الوصول السريع للتقارير السابقة والمفضلة:
- • حفظ إعدادات التقرير المخصص
- • الوصول السريع للتقارير المتكررة
- • مشاركة القوالب مع الفريق
- • سجل التقارير المنشأة
✨ مميزات نظام التقارير
📅 تقارير مجدولة
جدولة التقارير لترسل تلقائياً يومياً أو أسبوعياً أو شهرياً
🎯 تقارير مخصصة
أنشئ تقارير مخصصة بالمعايير والحقول التي تحتاجها
🔍 تحليل متعمق
تحليلات متقدمة مع رؤى ذكية وتوصيات قابلة للتنفيذ
💾 حفظ تلقائي
جميع التقارير تحفظ تلقائياً ويمكن الرجوع إليها لاحقاً
أنواع التقارير
💰 تقارير المبيعات
تحليل شامل للمبيعات حسب الفترة الزمنية، نوع الطلب، طريقة الدفع، والموظفين.
- • إجمالي المبيعات اليومية والشهرية
- • متوسط قيمة الطلب
- • مقارنة المبيعات بين الفترات
- • تفاصيل المبيعات حسب الفئة
🍽️ تقارير الأطباق
تحليل أداء عناصر القائمة وتحديد الأطباق الأكثر والأقل مبيعاً.
- • الأطباق الأكثر طلباً
- • الأطباق الأقل طلباً
- • الإيرادات حسب الطبق
- • تحليل الربحية لكل عنصر
👥 تقارير العملاء
فهم سلوك العملاء وتفضيلاتهم لتحسين الخدمة والعروض.
- • عدد العملاء الجدد مقابل المتكررين
- • متوسط عدد الزيارات لكل عميل
- • التقييمات والملاحظات
- • أوقات الذروة للطلبات
⏱️ تقارير الأداء
قياس كفاءة العمليات ووقت تنفيذ الطلبات.
- • متوسط وقت تحضير الطلب
- • كفاءة المطبخ والموظفين
- • معدل إلغاء الطلبات
- • وقت الانتظار للطاولات
كيفية إنشاء التقارير
اختر نوع التقرير
انتقل إلى قسم التقارير واختر نوع التقرير المطلوب من القائمة الجانبية.
حدد الفترة الزمنية
اختر الفترة الزمنية (يوم، أسبوع، شهر، أو تاريخ مخصص) التي تريد تحليلها.
تطبيق الفلاتر
استخدم الفلاتر المتقدمة لتحديد المعايير مثل الفرع، الموظف، أو فئة المنتج.
توليد وتصدير
انقر على 'إنشاء تقرير' لعرض النتائج. يمكنك تصدير التقرير بصيغة PDF أو Excel.
إدارة المتجر
نظرة عامة
قسم إدارة المتجر يتيح لك التحكم الكامل في إعدادات المطعم، القائمة، الطاولات، والموظفين.
أقسام إدارة المتجر
🍽️ 1. إدارة المنتجات
الشكل 3: واجهة إدارة المنتجات والقوائم
إدارة شاملة للمنتجات والقوائم مع إمكانيات متقدمة.
- • إنشاء فئات وإضافة أطباق مع صور وأسعار
- • إعداد وجبات مجمعة (Combos) بأسعار خاصة
- • إضافة خيارات التخصيص والإضافات للأطباق
- • إدارة الرسوم الإضافية والضرائب
- • إنشاء قوائم متعددة حسب الوقت والمناسبة
🪑 2. إدارة الطاولات
واجهة إدارة الطاولات
إعداد وإدارة الطاولات في مطعمك مع رموز QR فريدة لكل طاولة.
- • إضافة وترقيم الطاولات
- • توليد رموز QR تلقائياً وطباعتها
- • تحديد سعة كل طاولة
- • تتبع حالة الطاولات (متاحة، محجوزة، مشغولة)
- • ربط الطلبات بالطاولات
🌐 3. المتجر الإلكتروني
واجهة المتجر الإلكتروني
إعداد متجرك الإلكتروني لاستقبال طلبات التوصيل والاستلام.
- • تفعيل/إيقاف المتجر الإلكتروني
- • تخصيص مواعيد التوصيل والاستلام
- • تحديد مناطق التوصيل ورسومها
- • الحد الأدنى لقيمة الطلب
- • إدارة طرق الدفع المتاحة
👥 4. إدارة الأعضاء
واجهة إدارة الأعضاء
إدارة عملائك والمشتركين في برنامج الولاء.
- • قاعدة بيانات العملاء
- • برنامج الولاء والنقاط
- • عضويات مميزة وخصومات
- • تاريخ طلبات العملاء
- • إرسال إشعارات وعروض خاصة
🎁 5. العروض والقسائم
واجهة العروض والقسائم
إنشاء حملات ترويجية وكوبونات خصم لجذب العملاء.
- • إنشاء كوبونات خصم بنسبة أو قيمة ثابتة
- • عروض 'اشتري واحد واحصل على الثاني مجاناً'
- • خصومات على فئات معينة
- • جدولة العروض (ساعة سعيدة، عروض يومية)
- • تحديد صلاحية الكوبونات وعدد الاستخدامات
⚙️ 6. إعدادات العمل
واجهة إعدادات العمل
إعدادات المطعم الأساسية وساعات العمل.
- • معلومات المطعم (الاسم، العنوان، الهاتف)
- • ساعات العمل اليومية
- • العطلات والإجازات
- • اللغات المدعومة
- • العملة وإعدادات الضرائب
📚 7. مسك الدفاتر
واجهة مسك الدفاتر والمصروفات والإيرادات
تسجيل المعاملات المالية والمصروفات اليومية.
- • تسجيل المصروفات التشغيلية
- • تتبع المدفوعات للموردين
- • سجل المشتريات اليومية
- • إرفاق الفواتير والإيصالات
- • تقارير الإيرادات والمصروفات
🛎️ 8. مركز الخدمة
إدارة طلبات الخدمة والدعم الفني.
- • تقديم طلبات دعم فني
- • تتبع حالة الطلبات
- • قاعدة المعرفة والأسئلة الشائعة
- • التواصل المباشر مع فريق الدعم
- • طلبات الصيانة والتحديثات
👨💼 9. الموظفين والأدوار
واجهة إدارة الموظفين والأدوار
إدارة حسابات الموظفين وصلاحياتهم في النظام.
- • إنشاء حسابات للموظفين
- • تحديد الأدوار (مدير، كاشير، طاهي، نادل)
- • تعيين الصلاحيات لكل دور
- • تتبع نشاط وحضور الموظفين
- • تقارير أداء الموظفين
🔧 10. الإعدادات العامة
إعدادات النظام والتخصيصات المتقدمة.
- • إعدادات الطباعة والطابعات
- • تخصيص الإشعارات والتنبيهات
- • إعدادات الأمان وكلمات المرور
- • النسخ الاحتياطي واستعادة البيانات
- • التكامل مع أنظمة خارجية
إدارة المخزون
نظرة عامة
نظام إدارة المخزون يساعدك على تتبع المواد الخام، المكونات، والمستلزمات لضمان توفرها دائماً وتجنب الهدر.
واجهة إدارة المخزون
فيما يلي نظرة على واجهة نظام إدارة المخزون مع شرح تفصيلي لجميع المكونات والعمليات:
الشكل 4: واجهة نظام إدارة المخزون في إيتكس
📚 1. مكتبة المكونات والمواد الخام
مكتبة المكونات هي القاعدة الأساسية لنظام إدارة المخزون، حيث يتم تسجيل جميع المواد الخام والمكونات التي يستخدمها المطعم مع تفاصيلها الكاملة.
تفاصيل المكون:
- • اسم المكون (بالعربية والإنجليزية)
- • الفئة (خضروات، لحوم، منتجات ألبان، بهارات، إلخ)
- • وحدة القياس الأساسية (كيلو، لتر، قطعة، علبة)
- • تكلفة الوحدة الواحدة
- • الحد الأدنى للمخزون (لتفعيل التنبيهات)
- • الكمية المثالية للطلب
- • تاريخ الصلاحية (إن وجد)
- • المورد الافتراضي
📝 2. إدارة الوصفات
الوصفات تربط بين قائمة الطعام والمكونات، حيث يتم تحديد المقادير المطلوبة لكل منتج. هذا يساعد في حساب التكلفة التلقائية وخصم المخزون عند كل عملية بيع.
بناء الوصفة:
- • ربط الوصفة بمنتج من القائمة
- • إضافة المكونات المطلوبة مع الكميات
- • حساب تكلفة الوصفة تلقائياً
- • تحديد حجم الحصة (صغير، وسط، كبير)
- • خصم المخزون تلقائياً عند البيع
- • تحديث التكاليف عند تغيير أسعار المكونات
- • إضافة وصفات فرعية (مثل الصلصات الخاصة)
🚚 3. إدارة الموردين
إدارة شاملة لبيانات الموردين وعلاقاتهم التجارية مع المطعم، مما يسهل عمليات الشراء والمتابعة المالية.
بيانات المورد:
- • اسم المورد ومعلومات الاتصال
- • المواد المتوفرة لدى كل مورد
- • أسعار خاصة وعروض
- • شروط الدفع (نقدي، آجل)
- • تاريخ آخر عملية شراء
- • الرصيد المستحق للمورد
مميزات إدارة الموردين:
- • مقارنة أسعار الموردين للمادة الواحدة
- • تقييم أداء الموردين
- • إنشاء طلبات شراء مباشرة
- • تتبع المدفوعات والمستحقات
⚙️ 4. إدارة عمليات المخزون
📥 إدخال المخزون
- • تسجيل المشتريات الجديدة
- • إرفاق فواتير الشراء
- • تحديد المورد والتكلفة
- • تسجيل تاريخ الاستلام والصلاحية
- • تحديث الرصيد تلقائياً
📤 إخراج المخزون
- • خصم تلقائي عند البيع
- • تسجيل الهدر والتلف
- • نقل بين الفروع أو المخازن
- • تسجيل الاستهلاك اليومي
- • توثيق سبب الإخراج
🔄 تعديل المخزون
- • تصحيح الأخطاء في الكميات
- • مطابقة الجرد الفعلي
- • توثيق الفروقات
- • تسجيل سبب التعديل
- • الموافقة الإدارية
🔍 الجرد الدوري
- • جدولة الجرد الدوري
- • مقارنة النظام بالواقع
- • تحليل الفروقات
- • تحديث الأرصدة
- • تقارير الجرد
المحاسبة
نظرة عامة
نظام المحاسبة في إيتكس يوفر إدارة مالية كاملة من تتبع الإيرادات والمصروفات إلى إعداد التقارير المالية.
المميزات المحاسبية
📈 إدارة الإيرادات
تتبع تلقائي لجميع الإيرادات من المبيعات مع تصنيف حسب المصدر وطريقة الدفع.
- • تسجيل تلقائي للمبيعات
- • تصنيف حسب طريقة الدفع
- • تقارير الإيرادات اليومية
- • مطابقة مع حركة البنك
📉 إدارة المصروفات
تسجيل ومتابعة جميع المصروفات التشغيلية مع إمكانية إرفاق الفواتير والوثائق.
- • فئات مصروفات متعددة
- • إرفاق الفواتير والإيصالات
- • موافقات المصروفات
- • تحليل المصروفات الشهرية
🧾 الفواتير
إصدار فواتير احترافية مع حساب الضرائب تلقائياً وإرسالها للعملاء.
- • فواتير رقمية تلقائية
- • حساب الضرائب آلياً
- • إرسال بالبريد أو واتساب
- • قوالب فواتير قابلة للتخصيص
📊 التقارير المالية
تقارير مالية شاملة تساعدك على فهم الوضع المالي واتخاذ قرارات استراتيجية.
- • قائمة الدخل (الأرباح والخسائر)
- • تقرير التدفقات النقدية
- • تحليل الربحية
- • مقارنات الفترات
استخدام النظام المحاسبي
إعداد الحسابات
أنشئ فئات للمصروفات والإيرادات حسب طبيعة عملك وحدد الضرائب المطبقة.
تسجيل العمليات اليومية
المبيعات تُسجل تلقائياً. أضف المصروفات يدوياً مع الفواتير المرفقة.
مراجعة التقارير
راجع التقارير المالية بشكل دوري لفهم الأداء المالي واتخاذ القرارات.
💡 نصائح محاسبية
- • سجل المصروفات فور حدوثها لتجنب النسيان
- • احتفظ بنسخ رقمية من جميع الفواتير
- • راجع القوائم المالية شهرياً مع المحاسب
التصنيع والإنتاج
نظرة عامة
نظام التصنيع يساعدك على إدارة وصفات الأطباق، حساب التكاليف، وتتبع عمليات الإنتاج في المطبخ.
مميزات التصنيع
📖 إدارة الوصفات
أنشئ وصفات مفصلة لكل طبق مع المكونات والكميات المطلوبة.
- • قائمة مفصلة بالمكونات
- • الكميات بوحدات مختلفة
- • خطوات التحضير
- • وقت التحضير المتوقع
- • صور توضيحية
💰 حساب التكاليف
احسب التكلفة الفعلية لكل طبق بناءً على أسعار المواد الخام.
- • تكلفة المواد الخام
- • تكاليف العمالة
- • التكاليف الإضافية
- • هامش الربح الموصى به
- • تحديث تلقائي عند تغير الأسعار
⚡ خصم المخزون التلقائي
عند إتمام طلب، يتم خصم المكونات المستخدمة تلقائياً من المخزون.
- • خصم تلقائي عند إتمام الطلب
- • تتبع دقيق للاستهلاك
- • تنبيهات نقص المكونات
- • تقارير الاستهلاك اليومي
📊 تحليل الإنتاجية
قياس كفاءة المطبخ وأوقات التحضير الفعلية مقارنة بالمتوقعة.
- • متوسط وقت التحضير
- • مقارنة الأداء بين الفترات
- • تحديد الاختناقات
- • توصيات التحسين
إعداد نظام التصنيع
أضف المواد الخام
سجل جميع المواد الخام والمكونات في قسم المخزون مع أسعارها.
أنشئ الوصفات
لكل طبق في القائمة، أنشئ وصفة تحدد المكونات والكميات المطلوبة.
احسب التكاليف
سيقوم النظام بحساب تكلفة كل طبق تلقائياً بناءً على الوصفة وأسعار المواد.
فعّل الخصم التلقائي
فعّل ميزة الخصم التلقائي ليتم تحديث المخزون تلقائياً مع كل طلب.
💡 نصائح للتصنيع
- • حدّث الوصفات عند تغيير طريقة التحضير
- • راجع التكاليف شهرياً لضمان الربحية
- • استخدم تقارير الإنتاجية لتحسين الكفاءة